超低溫世界里可謂妙趣橫生:好端端一個錫壺,會變成一團粉末;水銀在零下269℃的環境里,變成了固體;電流通過這樣的低溫時。電阻會突然消失。還有鉛、鋁、鋅、鉬、鋰等金屬和許多合金,在超低溫的條件下,都會發生微秒的變化。
在超低溫液態空氣里,雞蛋會像螢火蟲似的放射出淺藍色的熒光,鯉魚呈“沉睡”狀態,生物的生殖細胞都在“冬眠”,它們都將自己的生命速度撥到了近乎零點。然而,經過幾十年后,它們還可以再回到常溫世界,在同族兄弟姐妹中,顯示出自己的“青春年華”。
超低溫在工業上已廣泛應用。低溫液化氣體技術早已發展成為制氧工業,飛向太空的火箭也是用低溫制得的液氫作為燃料,迅速發展的超導技術也離不了液氧。
利用超低溫將食物快速冷凍起來,能夠長期保存而不會變質腐爛;在恢復到常溫后,還能保持良好的營養成分。把采集到的種牛的新鮮精液,在低溫下快速冷凍,制成的冷凍牛精液,可以在液氮中長期保存,大大提高了種畜的利用率。